Unser Salatbuch (3te Auflage!)

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Die 3te Auflage ist da! Schon über 3000 verkaufte Salatbücher! In der dritten Auflage sind zwei Rezepte dazugekommen und es wurde an der ein oder anderen Stelle leicht verändert. Ansonsten ist der Inhalt mit der Ausgabe 1 identisch.Bringen Sie ab sofort mehr Abwechslung und Genuss in Ihr Salatessen. Auf 100 Seiten finden Sie über 80 köstliche Rezepte und super viele Tipps für tolle Salate, knusprige Toppings und Salat-Beilagen, die Sie frohlocken lassen.Unser "DANKESCHÖN" für viele Jahre Begeisterung!
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Das sagen unsere Kunden
Rita Freude
"100 % Kaufempfehlung"
Es ist ein ehrliches Buch mit sehr vielen guten Tipps. Wir haben schon einige Rezepte daraus probiert und sind sehr begeistert.
Irmgard Vonderau
"Wir lieben es!"
Danke für dieses wunderbare Buch. Da stehen so viele tolle Tipps drin, von denen wir schon ganz viele umgesetzt haben. Der Bereich Zutaten hat uns absolut die Augen geöffnet und wir haben viele unserer immer gleichen Zutaten einfach weggeworfen. Früher gab es bei uns z.B. immer ein gutes Olivenöl und ein billiges Sonnenblumenöl. Das hat sich seitdem komplett geändert. Unser Schrank ist heute voll von tollen schmackhaften und gesunden Ölen und die Salate schmecken einfach fantastisch. Vielen Dank für das ganz tolle Buch. Es hat unser Salatessen total verändert. Die Grüne Soße der "Mama" ist übrigens der Hit!
Harry Kruger
"Einer schmeckt besser als der andere"
Seitdem ich Ihr Salat-Rezeptbuch in Ihrem Geschäft in Fulda gekauft habe, freut sich meine Frau, daß ich jetzt regelmäßig abends Salate zubereite. Und einer schmeckt besser als der andere
Ingried Schäfer
"Das beste Geschenk"
In meinem Bekanntenkreis kennt man schon meine große Begeisterung für die wirklich ganz tollen Produkte vom Vanilleladen. Die verschenke ich sehr gerne und sie kommen immer gut an. Das Buch habe ich auch schon mehrfach verschenkt und die Reaktionen sind unglaublich positiv. Mir selbst hat das Buch nochmal einen richtigen kreativen Schub gebracht.
Andrea Hofreiter
"Vielen Dank für dieses schöne und zugleich leckere Buch!"
DANKE an Sie. Das Buch ist wirklich wirklich toll mit sehr leckeren Rezepten. Man spürt in allem, dass Sie das was Sie machen lieben!
Beschreibung

Salat lecker machen ist sooo einfach und geht meist auch noch super schnell

Mit diesem Buch werden Sie im Handumdrehen kreative und köstliche Salatkreationen zaubern. Meist sind es nur wenige Zutaten, die das Geschmackserlebnis ausmachen. Man muss sozusagen nur auf den richtigen Knopf drücken.
Da wir uns schon ein Leben lang mit Ernährung beschäftigen, legen wir in diesem Buch zudem besonderen Wert auf die Zutaten. Hochwertige und gesunde Öle, Essige, Salze oder Gewürze sind die Basis eines Salats und ihnen schenken wir die nötige Aufmerksamkeit.
Das kreative Herangehen an das „Salatmachen“ ist uns ganz wichtig.  Für die Menschen, die beim feinen Vanilleladen schon einmal ein Salatsoßen-Seminar besucht haben, hat sich meist das „Salatessen“ komplett verändert. Genau diesen Spaß und die Neugierde möchten wir mit diesem Buch auch bei den Leserinnen und Lesern, wecken. Dass auch noch so viel Genuss dabei rauskommt ist für uns umso schöner! 

Theresia Ducke & Johannes Hess


Rezeptregister im Überblick (alphabetisch):

SALATE


Antipasti-Salat mit Rigatoni  
Apfel-Carpaccio mit Parmesan  
Apfel-Gurkensalat an Limetten-Minz-Dressing
Apfel-Lauch-Salat  
Birnen-Camembert-Carpaccio  
„Theresias“ Bohnen-Salat  
Chicorée-Bananen-Salat
Couscous-Schafskäse-Salat  
Erdbeer-Camembert-Carpaccio  
Feigen-Chicorée-Salat mit Vanille-Vinaigrette
Feldsalat an Knoblauch-Rosinen-Soße
Feldsalat mit Champignons an Kartoffelsauce
Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen
Fenchel-Apfel-Champignon-Salat  
Fenchel-Orangen-Spinat-Salat  
Gebackener Blumenkohl-Salat  
Glasnudel-Salat „Shanghai“
Granatapfel-Salat an Parmesan
Handkäse-Apfel-Carpaccio
Indianischer Salat  
Indonesischer Reissalat  
Karibischer Eisberg-Mango-Salat  
Karibischer Reissalat
Kirsch-Portwein-Käse-Salat   
Kunterbunter Frühlings-Sommer-Herbstsalat
Lauwarmer Spargel-Salat   
Mango-Salat mit Erdnusssoße  
Maultaschen-Linsen-Salat
Melonen-Scamorza Carpaccio  
Möhren-Ananas-Sellerie-Salat  
Obst-Käse-Salat   
Orange-Mango-Feldsalat
Orangen-Feigen-Traum an Feldsalat  
Papaya-Schlemmersalat  
Penne-Spargel-Salat  
„Quer durch den Garten“ Salat  
Radieschen-Salat  
Rote Bete-Carpaccio mit Pecannüssen
Salade à la Sch’tis
Sommersalat mit Kirschen / Ziegenkäse
Spaghetti-Sommersalat   
Spitzkohl-Birnen-Haselnuss-Salat
Superfood-Salat
Syrischer Brotsalat
Thailändischer Sprossensalat
Wassermelone-Feta-Sommersalat
Wirsing-Käse-Salat

SALATSOSSEN

Curry-Knoblauch-Soße
Original italienische Vinaigrette
Sahnesoße “Fuldas Liebling”
Salatsoße Fantasia
Theresias Vinaigrette & Variationen

TOPPINGS

Gomasio (Sesamsalz)
Croûtons Provençal
Süß-salzig karamellisierte Sonnenblumenkerne
Käse-Streusel
Knoblauch-Croûtons
Knusperkerne oder Nüsse
Parmesantaler
Süß-scharfe Nüsse

KÖSTLICHE SALAT-BEILAGEN

Cashew-Obazda mit Gemüsestiften
Exotischer Möhrenaufstrich
Gourmet-Remoulade an Pellkartoffeln
Gourmet Schafskäse-Creme
Mamas grandiose “Grüne Soße”
Grüne Erbsen-Dip
Grünkohl-Chips geröstet
„Friss dich dumm“ Guacamole
Hummus bi Tahina
Kasspressknödel „Almglück“
Knoblauchbutter
Kräuterschmand
Monikas Radieschencreme
Pilz-Pfännchen Transsilvanien
Pita Brot „Helena“
Pita Brot „Tolle Knolle“
Pita Brot „Verdura“
Ricotta-Salbei-Quiche mit Cranberries
Rote Bete-Meerrettich Dip
Schafskäse-Pfännchen
Spinatknödel mit Salbeibutter
Super schnelle Kartoffel-Rösti
Zwibbelsploatz mit Ziegenkäse & Erdbeeren

Autoren:  Theresia Ducke & Johannes Hess (Der feine Vanilleladen / www.vanilleladen.de)

Die Bilder haben wir in der Regel selbst fotografiert und das Layout hat Johannes auf PowerPoint gesetzt (das darf man eigentlich keinem sagen).
Wir wollten ein authentisches Buch ohne Design-Schnickschnack, aber voller Herz. 

Druck: Eigenverlag  / 3. Auflage: März 2020               

Copyright - Alle Rechte vorbehalten.


Nährwertangaben & Zutaten
Bezeichnung
Buch
Inverkehrbringer
Der feine Vanilleladen GbR, Am Berg 43, 36041 Fulda, Deutschland
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Kundenbewertungen für "Unser Salatbuch (3te Auflage!)"
Gesamtwertung:
12.06.2019

100 % Kaufempfehlung

Es ist ein ehrliches Buch mit sehr vielen guten Tipps. Wir haben schon einige Rezepte daraus probiert und sind sehr begeistert.

Gesamtwertung:
29.04.2019

Wir lieben es!

Danke für dieses wunderbare Buch. Da stehen so viele tolle Tipps drin, von denen wir schon ganz viele umgesetzt haben. Der Bereich Zutaten hat uns absolut die Augen geöffnet und wir haben viele unserer immer gleichen Zutaten einfach weggeworfen. Früher gab es bei uns z.B. immer ein gutes Olivenöl und ein billiges Sonnenblumenöl. Das hat sich seitdem komplett geändert. Unser Schrank ist heute voll von tollen schmackhaften und gesunden Ölen und die Salate schmecken einfach fantastisch. Vielen Dank für das ganz tolle Buch. Es hat unser Salatessen total verändert. Die Grüne Soße der "Mama" ist übrigens der Hit!

Gesamtwertung:
15.03.2019

Einer schmeckt besser als der andere

Seitdem ich Ihr Salat-Rezeptbuch in Ihrem Geschäft in Fulda gekauft habe, freut sich meine Frau, daß ich jetzt regelmäßig abends Salate zubereite. Und einer schmeckt besser als der andere

Gesamtwertung:
27.10.2018

Das beste Geschenk

In meinem Bekanntenkreis kennt man schon meine große Begeisterung für die wirklich ganz tollen Produkte vom Vanilleladen. Die verschenke ich sehr gerne und sie kommen immer gut an. Das Buch habe ich auch schon mehrfach verschenkt und die Reaktionen sind unglaublich positiv. Mir selbst hat das Buch nochmal einen richtigen kreativen Schub gebracht.

Gesamtwertung:
01.09.2018

Vielen Dank für dieses schöne und zugleich leckere Buch!

DANKE an Sie. Das Buch ist wirklich wirklich toll mit sehr leckeren Rezepten. Man spürt in allem, dass Sie das was Sie machen lieben!

Gesamtwertung:
23.08.2018

Köstliche Rezepte

Wir haben gestern den Apfel-Gurkensalat an Ingwer-Limetten-Minz-Dressing gemacht und waren alle total begeistert. Er ist super frisch und intensiv. Auch den Syrischen Brotsalat haben wir schon gemacht. Auch dieser ist eine Wucht. Wir freuen uns schon auf die anderen Rezepte.

Gesamtwertung:
20.08.2018

Sehr gute Rezepte

Können wir nur weiter empfehlen. Sehr gute Rezepte. Wir haben es geschenkt bekommen.

Gesamtwertung:
14.08.2018

Ein Buch, das sehr viel Spaß und Genuss bringt

Meine Familie liebt die tollen Balsamicos und Öle des Vanilleladens. Nachdem wir vor wenigen Tagen das Buch erstanden hatten, haben wir schon mehrere Rezepte daraus gemacht. Alle Rezepte waren richtig gut und einfach mal etwas anders. Was dazukommt, irgendjemand von uns hat es immer in Händen. Es ist mit viel Herz und Engagement geschrieben und macht einfach super viel Spaß darin zu schmökern. Die ersten Tipps wurden bereits umgesetzt und in unserem Voratsschrank liegen schon einige fertige Toppings zum Verfeinern bereit. Die kommen nun bei fast allen Salaten zum Einsatz.

Gesamtwertung:
08.08.2018

Ein wunderschönes Buch mit wirklich tollen Rezepten

Beim Durchblättern weiß man sofort, welchen Schatz man da in Händen hält. Wir haben in den letzten Tagen bereits mehrere Rezepte daraus gemacht und wir sind sehr begeistert. Die Rezepte gehen meist schnell und dennoch schmecken sie alle anders, intensiv und sehr gut. Man merkt schon sehr schnell, dass die Geschwister das was sie tun mit unglaublich viel Herzblut machen. Schön, dass es in dieser Zeit so etwas noch gibt. Schöne Geschenke sind es zudem.

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