BIO Cashewkern-Bruch

Cashew-Bruch in richtig guter Qualität, Bio, fair gehandelt.
bio NATUR pur vegan
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Zutaten

Cashewkerne-Bruch* (naturbelassen), *aus biologischem Anbau DE-ÖKO-064

Beschreibung

Cashew-Bruch in richtig guter Qualität, Bio, fair gehandelt.

Theresia:
„Unglaublich oder? An jedem Cashewapfel wächst nur ein Cashewkern. Die Ernte und die weitere Verarbeitung sind sehr aufwendig. So werden in der Regel sogar die Cashewkerne aus Afrika zur weiteren Verarbeitung nach Asien geschippert. Nur weil es da große Fabriken gibt und die Kerne dort noch günstiger verarbeitet werden können.

Hier zur Info der ökologische Fußabdruck einer "normalen " Cashew als Beispiel:
55 % der weltweiten Ernte von Cashewkernen wird in Afrika angebaut bzw. geerntet!
90 % der weltweiten Ernte werden aber in Asien, vor allem in Vietnam und Indien verarbeitet.
Das bedeutet, dass der überwiegende Teil der afrikanischen Ernte nach Asien geschippert wird.
60 Tage Seeweg braucht die Cashew so, bis sie von Afrika über Asien nach Europa kommt, das sind rund 26.000 km!
Im Gegensatz dazu braucht die Caschew nur 15 Tage direkt nach Europa, was rund 5.000 km entspricht!
Der ökologische Fußabdruck ist bei einer kompletten Wertschöpfung in Afrika und direkter Lieferung nach Europa einfach viel viel besser. Es werden so 30 % weniger CO2 verbraucht.
Darüber hinaus bleibt bei einer Wertschöpfungskette, die nicht über Asien geht, etwa 5 x mehr Verdienst für die Bauern in Afrika übrig.

Eine ökologisch nicht sinnvolle Verarbeitung, nur um den günstigsten Preis zu erzielen, ist nicht unser Anspruch. Für dieses Öl und für alle unsere Cashewprodukte bleibt die komplette Werschöpfungskette in Westafrika. Für die Menschen vor Ort und die Umwelt macht das einfach mehr als Sinn! Die PREMIUM Cashewkerne kommen aus mehreren Länder Westafrikas, werden mit kleinen Kooperativen fair gehandelt, sind natürlich BIO und äußerst schmackhaft. Ja, einfach ein richtiger URGESCHMACK!“


Johannes: „Unser Lieferant hat 2 Jahre in Afrika gelebt und dort im Einklang mit der Natur den Handel mit Bauern und den Kooperativen aufgebaut. Einfach 100 % im Interesse der dortigen Bevölkerung. Und das ist auch GUT so!“
Die hohe Qualität des Öls und der anderen Cashewprodukte ist einfach überragend. Da stimmt einfach alles! Kurze Lieferwege, fairer Handel und faire Arbeitsbedingungen! Gleichzeitig aber ökologisch nachhaltig produziert und für Sie zum absolut fairen Preis.

Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
Brennwert kj 2493 kj Brennwert kcal 602 kcal
Fett 48,3 g Kohlenhydrate 15,2 g
davon Zucker 5,9 g Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 23,1 g Salz 0,011 g
Allergene
Schalenfrüchte Ja    
Bezeichnung
Cashewkern-Bruch
Zutaten
Cashewkerne-Bruch* (naturbelassen), *aus biologischem Anbau DE-ÖKO-064
Herkunftsort
Westafrika
Inverkehrbringer
Der feine Vanilleladen GbR, Am Berg 43, 36041 Fulda, Deutschland
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