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Unser Salatbuch "sim SALAT bim"

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Kurzübersicht

ENDLICH ist es DA!
Unser erstes Salatbuch als Jubiläumsausgabe!

Bringen Sie ab sofort mehr Abwechslung und Genuss in Ihr Salatessen.
Auf 100 Seiten finden Sie über 80 köstliche Rezepte und super viele Tipps für tolle Salate, knusprige Toppings und Salat-Beilagen, die Sie frohlocken lassen.
Wir feiern 10 Jahre Vanilleladen!
Als kleines "DANKESCHÖN" für Ihre Treue und Begeisterung erhalten Sie die Jubiläumsausgabe bis Ende des Jahres für nur 10 €uro!



Regulärer Preis: 14,90 €

Sonderpreis 10,00 €

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Details

Salat lecker machen ist sooo einfach und geht meist auch noch super schnell

Mit diesem Buch werden Sie im Handumdrehen kreative und köstliche Salatkreationen zaubern. Meist sind es nur wenige Zutaten, die das Geschmackserlebnis ausmachen. Man muss sozusagen nur auf den richtigen Knopf drücken.
Da wir uns schon ein Leben lang mit Ernährung beschäftigen, legen wir in diesem Buch zudem besonderen Wert auf die Zutaten. Hochwertige und gesunde Öle, Essige, Salze oder Gewürze sind die Basis eines Salats und ihnen schenken wir die nötige Aufmerksamkeit.
Das kreative Herangehen an das „Salatmachen“ ist uns ganz wichtig.  Für die Menschen, die beim feinen Vanilleladen schon einmal ein Salatsoßen-Seminar besucht haben, hat sich meist das „Salatessen“ komplett verändert. Genau diesen Spaß und die Neugierde möchten wir mit diesem Buch auch bei den Leserinnen und Lesern, wecken. Dass auch noch so viel Genuss dabei rauskommt ist für uns umso schöner! 

Theresia Ducke & Johannes Hess


Rezeptregister im Überblick (alphabetisch):

SALATE


Antipasti-Salat mit Rigatoni  
Apfel-Carpaccio mit Parmesan  
Apfel-Gurkensalat an Limetten-Minz-Dressing
Apfel-Lauch-Salat  
Birnen-Camembert-Carpaccio  
„Theresias“ Bohnen-Salat  
Chicorée-Bananen-Salat
Couscous-Schafskäse-Salat  
Erdbeer-Camembert-Carpaccio  
Feigen-Chicorée-Salat mit Vanille-Vinaigrette
Feldsalat an Knoblauch-Rosinen-Soße
Feldsalat mit Champignons an Kartoffelsauce
Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen
Fenchel-Apfel-Champignon-Salat  
Fenchel-Orangen-Spinat-Salat  
Gebackener Blumenkohl-Salat  
Glasnudel-Salat „Shanghai“
Granatapfel-Salat an Parmesan
Handkäse-Apfel-Carpaccio
Indianischer Salat  
Indonesischer Reissalat  
Karibischer Eisberg-Mango-Salat  
Karibischer Reissalat
Kirsch-Portwein-Käse-Salat   
Kunterbunter Frühlings-Sommer-Herbstsalat
Lauwarmer Spargel-Salat   
Mango-Salat mit Erdnusssoße  
Maultaschen-Linsen-Salat
Melonen-Scamorza Carpaccio  
Möhren-Ananas-Sellerie-Salat  
Obst-Käse-Salat   
Orange-Mango-Feldsalat
Orangen-Feigen-Traum an Feldsalat  
Papaya-Schlemmersalat  
Penne-Spargel-Salat  
„Quer durch den Garten“ Salat  
Radieschen-Salat  
Rote Bete-Carpaccio mit Pecannüssen
Salade à la Sch’tis
Sommersalat mit Kirschen / Ziegenkäse
Spaghetti-Sommersalat   
Spitzkohl-Birnen-Haselnuss-Salat
Superfood-Salat
Syrischer Brotsalat
Thailändischer Sprossensalat
Wassermelone-Feta-Sommersalat

SALATSOSSEN

Curry-Knoblauch-Soße
Original italienische Vinaigrette
Sahnesoße “Fuldas Liebling”
Salatsoße Fantasia
Theresias Vinaigrette & Variationen

TOPPINGS

Croûtons Provençal
Karamellisierte Sonnenblumenkerne
Käse-Streusel
Knoblauch-Croûtons
Knusperkerne oder Nüsse
Parmesantaler
Süß-scharfe Nüsse

KÖSTLICHE SALAT-BEILAGEN

Cashew-Obazda mit Gemüsestiften
Exotischer Möhrenaufstrich
Gourmet-Remoulade an Pellkartoffeln
Gourmet Schafskäse-Creme
Mamas grandiose “Grüne Soße”
Grüne Erbsen-Dip
Grünkohl-Chips geröstet
„Friss dich dumm“ Guacamole
Hummus bi Tahina
Kasspressknödel „Almglück“
Knoblauchbutter
Kräuterschmand
Monikas Radieschencreme
Pilz-Pfännchen Transsilvanien
Pita Brot „Helena“
Pita Brot „Tolle Knolle“
Pita Brot „Verdura“
Ricotta-Salbei-Quiche mit Cranberries
Rote Bete-Meerrettich Dip
Schafskäse-Pfännchen
Spinatknödel mit Salbeibutter
Super schnelle Kartoffel-Rösti
Zwibbelsploatz mit Ziegenkäse & Erdbeeren

Autoren:  Theresia Ducke & Johannes Hess (Der feine Vanilleladen / www.vanilleladen.de)

Die Bilder haben wir in der Regel selbst fotografiert und das Layout hat Johannes auf PowerPoint gesetzt (das darf man eigentlich keinem sagen).
Wir wollten ein authentisches Buch ohne Design-Schnickschnack, aber voller Herz. 

Druck: Eigenverlag  / 1. Auflage: August 2018 Jubiläumsausgabe / 10 Jahre Vanilleladen               

Copyright - Alle Rechte vorbehalten.


  1. Das beste Geschenk Bericht von Ingried Schäfer am 27.10.2018
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    In meinem Bekanntenkreis kennt man schon meine große Begeisterung für die wirklich ganz tollen Produkte vom Vanilleladen. Die verschenke ich sehr gerne und sie kommen immer gut an. Das Buch habe ich auch schon mehrfach verschenkt und die Reaktionen sind unglaublich positiv. Mir selbst hat das Buch nochmal einen richtigen kreativen Schub gebracht.

  2. Vielen Dank für dieses schöne und zugleich leckere Buch! Bericht von Andrea Hofreiter am 01.09.2018
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    DANKE an Sie. Das Buch ist wirklich eine Wucht. Tolle Rezepte. Man spürt in allem, dass Sie das was Sie machen lieben!

  3. Köstliche Rezepte Bericht von Elisabeth Krug am 23.08.2018
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    Wir haben gestern den Apfel-Gurkensalat an Ingwer-Limetten-Minz-Dressing gemacht und waren alle total begeistert. Er ist super frisch und intensiv. Auch den Syrischen Brotsalat haben wir schon gemacht. Auch dieser ist eine Wucht. Wir freuen uns schon auf die anderen Rezepte.

  4. Sehr gute Rezepte Bericht von Ella Wisskirchen am 20.08.2018
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    Können wir nur weiter empfehlen. Sehr gute Rezepte. Wir haben es geschenkt bekommen.

  5. Ein Buch, das sehr viel Spaß und Genuss bringt Bericht von Eric Köster am 14.08.2018
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    Meine Familie liebt die tollen Balsamicos und Öle des Vanilleladens. Nachdem wir vor wenigen Tagen das Buch erstanden hatten, haben wir schon mehrere Rezepte daraus gemacht. Alle Rezepte waren richtig gut und einfach mal etwas anders. Was dazukommt, irgendjemand von uns hat es immer in Händen. Es ist mit viel Herz und Engagement geschrieben und macht einfach super viel Spaß darin zu schmökern. Die ersten Tipps wurden bereits umgesetzt und in unserem Voratsschrank liegen schon einige fertige Toppings zum Verfeinern bereit. Die kommen nun bei fast allen Salaten zum Einsatz.

  6. Ein wunderschönes Buch mit wirklich tollen Rezepten Bericht von Inge Richter am 08.08.2018
    Qualität
    Geschmack
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    Beim Durchblättern weiß man sofort, welchen Schatz man da in Händen hält. Wir haben in den letzten Tagen bereits mehrere Rezepte daraus gemacht und wir sind sehr begeistert. Die Rezepte gehen meist schnell und dennoch schmecken sie alle anders, intensiv und sehr gut. Man merkt schon sehr schnell, dass die Geschwister das was sie tun mit unglaublich viel Herzblut machen. Schön, dass es in dieser Zeit so etwas noch gibt. Schöne Geschenke sind es zudem.

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