Balsamico "FINEST" Birne

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Milder Birnen-Balsamico mit 38 % Fruchtanteil - einfach nur köstlich. Er passt aufgrund seines feinen und nicht aufringlichen Geschmacks wunderbar zu allen Salaten, Frischkäsezubereitungen etc. Besonders gut kann man nussige Öle dazu kombinieren. Er ist einer der meist verwendetsten Balsamicos in unserer Küche.
handgefertigt laktosefrei vegan
Balsamico "FINEST" Birne

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Zutaten

38 % Birne aus Fruchtkonzentrat, Branntweinessig, Traubensaft, Zucker, Rotwein, Balsamico Essig, Zitrone aus Fruchtkonzentrat, Verdickungsmittel: Apfelpektin; enthält SULFIT; 3 % Säure

Nährwerte & Allergene
Beschreibung

Dieser milde und zugleich intensive Balsamico wird mit Birnen-Muttersaft hergestellt. Er wird in Handarbeit und der nötigen Ruhe mehrere Stunden reduziert und erhält so seinen umwerfenden Geschmack. Er ist neben dem Apfel-Balsamico am flexibelsten einsetzbar.

Anwendungs-Tipps:
Unser "FINEST" Birnen-Balsamico begeistert uns jeden Tag aufs Neue – hier ein paar Anregungen:
- wunderbar als frischer und fruchtiger Geschmacksträger in allen Salaten
  > ganz besonders zu allen Salaten
- wunderbar mit Gorgonzola und frischen Birnen
- anregend als Aperetifessig
- wunderbar in Kombination mit nussigen Ölen
- in unserem Buch finden Sie gleich mehrere Rezepte mit diesem Geschmackserlebnis

Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
Brennwert kj 1103,5 kj Brennwert kcal 263,6 kcal
Fett 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 57,4 g davon Zucker 56 g
Eiweiß 0,7 g Salz 0,03 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Essigzubereitung mit Frucht
Zutaten
38 % Birne aus Fruchtkonzentrat, Branntweinessig, Traubensaft, Zucker, Rotwein, Balsamico Essig, Zitrone aus Fruchtkonzentrat, Verdickungsmittel: Apfelpektin; enthält SULFIT; 3 % Säure
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Der feine Vanilleladen GbR, Am Berg 43, 36041 Fulda, Deutschland
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