ALPHA Olivenöl Extra Nativ aus unreifen grünen Oliven (Ernte 2022/23)
(31,80 € * / 1000 ml)
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Ausschließlich Jahrgangsernten.
Weiterer wichtiger Gesichtspunkt ist der Säuregehalt des Olivenöls, dieser liegt bei 0,24% und wurde durch angesehene Labors nachgewiesen.
Olivenöl aus der Region Chalkidiki / Griechenland.
Die Ernte erfolgt im November schonend und handgepflückt. Die Chalkidiki Olive ist eine besondere Olivensorte, die auf der Chalkidiki-Halbinsel angebaut wird.
Gibt allen Gerichten eine unverwechselbare, mediterrane Note.
Anwendungs-Tipps:
- über Tomaten (bzw. Tomaten-Mozarella)
- über griechische und italienische Salate aller Art
- über italienische Gemüse
- zu Pasta & Pizza
- in Salate aller Art
- in Saucen
- zu Fisch
- zu Rohkostgerichten
- einfach zum Dippen mit Brot
- usw.
Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert 3389 kJ / 810kcal
Fett 91,60g
davon:
- gesättigte Fettsäuren 12,8g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 70,5g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 8,3g
Kohlenhydrate 0,0g
davon:
- Zucker 0,0g
- Eiweiß 0,0g
- Salz 0,0g
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100% Olivenöl, sortenrein, Extra Vergine aus Chalkidiki