"Dein ist mein ganzes Herz " Balsam DOKTORENHOF

Die liebkosende Verführung mit Blutorangen und Minze. Die pure Frische als Aperitif oder zum Frühlingssalat, Carpaccio, Süssspeisen, Käse und für verlockende Cocktails.DOKTORENHOF stellt die außergewöhnlichsten Balsamicos Deutschlands her. Sie werden ähnlich wie in Modena gereift, sind aber unserer Meinung nach noch viel spannender - vor allem als Aperitifessig!
handgefertigt laktosefrei vegan
125 ml
18,90 € *
Inhalt: 0.125 L
(151,20 € * / 1 L)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3-5 Werktage

Zutaten

Weinessig, Blutorangen, Traubenmost, Honig, Kräuterauszüge, enthält SULFITE 2,0 % Säure

Das sagen unsere Kunden
Edith Wagner
"Ein Geschmackserlebnis! Und ein tolles Geschenk."
Dieser tolle Balsam-Essig habe ich meiner Frau geschenkt. Eigentlich vor allem wegen dem Namen. Das Geschenk war ein Volltreffer und seitdem genießen wir diesen Essig regelmäßig.
Beschreibung

Die liebkosende Verführung mit Blutorangen und Minze. Die pure Frische als Aperitif oder zum Frühlingssalat, Carpaccio, Süssspeisen, Käse und für verlockende Cocktails. "Dein ist mein ganzes Herz" ist ein Aperitifessig der Extraklasse!

Im Sommer 2018 war das Vanilleladen-Team im Weinessiggut Doktorenhof. Schon wenn man den Hof betritt, spürt man, dass hier mit Liebe zum Detail gearbeitet wird. Seit Generationen wird hier wirklich guter Wein produziert. Da das in der Pfalz nichts so außergewühnliches ist, kam man vor gut 20 Jahren auf die Idee einen hervorragenden Essig zu erschaffen.

Der jetzige Essig-Meister überlässt nichts dem Zufall: Die Trauben werden von eigenen Weinbergen gewonnen, die nachhaltig und nach Bio-Richtlinien bewirtschaftet werden. Der Wein reift in uralten Holzfässern viele Jahre zu einem Essig, der seinesgleiche sucht - in einem wunderschönen Essiggewölbe.
Das Besondere: Der fertig gereifte Weinessig wird danach in einer "Kräuterkammer" mit allerlei Gewprzen, Früchten und Kräutern raffiniert verfeinert. Diese Mischung reift dann nochmals mehrere Monate/Jahre bis daraus ein köstliches Elixir entstanden ist. Beim DOKTORENHOF ist alles noch Handarbeit - von der Herstellung, der Abfüllung der bis hin zur Verkorkung und Ettikettierung.

Unser Tipp: Besuchen Sie einmal den DOKTORENHOF und machen Sie auf alle Fälle eine der tollen Führungen mit. Mit Kerzen beleuchtete Kellergewölbe sorgen dabei für den nötigen Rahmen. Und zum Schluss können Sie nach herzenslust Essige verkosten.

Nährwertangaben & Zutaten
Nährwertangaben
Brennwert kj 681 kj Brennwert kcal 160 kcal
Fett 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 33 g
Ballaststoffe 0 g Eiweiß 1,7 g
Salz 0,03 g Natrium 0 g
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Bezeichnung
Elixier aus Weinessig
Zutaten
Weinessig, Blutorangen, Traubenmost, Honig, Kräuterauszüge, enthält SULFITE 2,0 % Säure
Herkunftsort
Deutschland
Inverkehrbringer
Weinessiggut Doktorenhof, Raiffeisenstr. 5, 67482 Venningen
Haben Sie Fragen?
0661 / 9335971 Schwester in Fulda
0221 / 453 473 80 Bruder in Köln
Sicher zahlen
Kundenbewertungen für ""Dein ist mein ganzes Herz " Balsam DOKTORENHOF"
Gesamtwertung:
13.03.2019

Ein Geschmackserlebnis! Und ein tolles Geschenk.

Dieser tolle Balsam-Essig habe ich meiner Frau geschenkt. Eigentlich vor allem wegen dem Namen. Das Geschenk war ein Volltreffer und seitdem genießen wir diesen Essig regelmäßig.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Crema Balsam Mango "deluxe" Crema Balsam Mango "deluxe"
Inhalt 0.25 L (47,60 € / 1 L)
11,90 €
"Essenzia der Liebe" DOKTORENHOF "Essenzia der Liebe" DOKTORENHOF
Inhalt 0.125 L (151,20 € / 1 L)
18,90 €
Schwarzer Tellicherry Pfeffer Schwarzer Tellicherry Pfeffer
Inhalt 0.12 kg (65,83 € / 1 kg)
7,90 €
Knoblauch-Olivenöl aus Kreta Knoblauch-Olivenöl aus Kreta
Inhalt 0.25 L (39,60 € / 1 L)
9,90 €
Theresias "ALLES KÖNNER" - die geniale "Ver'Zauber'Würze" Theresias "ALLES KÖNNER" - die geniale "Ver'Zauber'Würze"
Inhalt 0.07 kg (98,57 € / 1 kg)
6,90 €
BIO "Tanz der Sinne" Würze - Das Dukkah Würzerlebnis BIO "Tanz der Sinne" Würze - Das Dukkah Würzerlebnis
Inhalt 0.08 kg (98,75 € / 1 kg)
7,90 €
Balsamico "PREMIUM" Himbeer (OHNE ZUCKERZUSATZ!) Balsamico "PREMIUM" Himbeer (OHNE ZUCKERZUSATZ!)
Inhalt 0.25 L (51,60 € / 1 L)
12,90 €
125 ml Fulda Aperitif (Aprikose) DOKTORENHOF
Inhalt 0.125 L (151,20 € / 1 L)
18,90 €
125 ml "Wenn Schmetterlinge lachen" Balsam DOKTORENHOF
Inhalt 0.125 L (151,20 € / 1 L)
18,90 €
125 ml "Engel küssen die Nacht" Balsam DOKTORENHOF
Inhalt 0.125 L (151,20 € / 1 L)
18,90 €
Condimento Weintraube (OHNE ZUCKERZUSATZ!) Condimento Weintraube (OHNE ZUCKERZUSATZ!)
Inhalt 0.25 L (31,60 € / 1 L)
7,90 €
Weisser Pfeffer "Muntok Perle" Weisser Pfeffer "Muntok Perle"
Inhalt 0.12 kg (65,83 € / 1 kg)
7,90 €
Zitronen-Olivenöl aus Sizilien Zitronen-Olivenöl aus Sizilien
Inhalt 0.25 L (43,60 € / 1 L)
10,90 €
Crema Balsam Dattel & Feige Crema Balsam Dattel & Feige
Inhalt 0.25 L (47,60 € / 1 L)
11,90 €
Rohe 75% "Nur Frucht" Ingwer-Kurkuma. Bio Fair Rohe 75% "Nur Frucht" Ingwer-Kurkuma. Bio Fair
Inhalt 0.08 kg (73,75 € / 1 kg)
5,90 €
Rohe 75% "Nur Frucht" Mango-Maracuja. Bio Fair Rohe 75% "Nur Frucht" Mango-Maracuja. Bio Fair
Inhalt 0.075 kg (78,67 € / 1 kg)
5,90 €
75% Rohe "Nur Frucht" Erdbeere. Bio Fair 75% Rohe "Nur Frucht" Erdbeere. Bio Fair
Inhalt 0.075 kg (78,67 € / 1 kg)
5,90 €
Blaubeer-Crema (OHNE ZUCKERZUSATZ) Blaubeer-Crema (OHNE ZUCKERZUSATZ)
Inhalt 0.25 L (43,60 € / 1 L)
10,90 € 11,90 €
Mohn-Vanille-Eierlikör / 15 % vol. PREMIUM (handgefertigt!) Mohn-Vanille-Eierlikör / 15 % vol. PREMIUM (handgefertigt!)
Inhalt 0.2 L (44,50 € / 1 L)
8,90 €
Orangen-Himmel Kloster-Balsam (OHNE ZUCKERZUSATZ) Orangen-Himmel Kloster-Balsam (OHNE ZUCKERZUSATZ)
Inhalt 0.2 L (44,50 € / 1 L)
8,90 €
Butter-Scotch-Likör / 18 % vol. Butter-Scotch-Likör / 18 % vol.
Inhalt 0.1 L (59,00 € / 1 L)
5,90 €
Blaubeere "FINEST" Pralinen-Schokolade Blaubeere "FINEST" Pralinen-Schokolade
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
Nougat "FINEST" Pralinen-Schokolade Nougat "FINEST" Pralinen-Schokolade
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
3-Monats-Empfehlung für 1 Person / BIO-Leinöl (6 x 250 ml) 3-Monats-Empfehlung für 1 Person / BIO-Leinöl (6 x 250 ml)
Inhalt 1.5 L (39,60 € / 1 L)
59,40 €
Nougat Pralinen-Schokolade Nougat Pralinen-Schokolade
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
Pfefferminz Pralinen-Schokolade Pfefferminz Pralinen-Schokolade
Inhalt 0.1 kg (49,00 € / 1 kg)
4,90 €
BIO "simSALATbim" Salat-Zauberwürze BIO "simSALATbim" Salat-Zauberwürze
Inhalt 0.15 kg (46,00 € / 1 kg)
6,90 €
Balsamico "PREMIUM" Granatapfel (OHNE ZUCKERZUSATZ!) Balsamico "PREMIUM" Granatapfel (OHNE ZUCKERZUSATZ!)
Inhalt 0.25 L (51,60 € / 1 L)
12,90 €
Steinpilz-Pesto Steinpilz-Pesto
Inhalt 0.18 kg (49,44 € / 1 kg)
8,90 €
125 ml "Hochzeitsbalsam" DOKTORENHOF
Inhalt 0.125 L (151,20 € / 1 L)
18,90 €
125 ml Ficus >Die Feige< Balsam DOKTORENHOF
Inhalt 0.125 L (151,20 € / 1 L)
18,90 €
Ananas-Curry-Senfsauce Ananas-Curry-Senfsauce
Inhalt 0.21 kg (37,62 € / 1 kg)
7,90 €
Unser Salatbuch (4te Auflage!) Unser Salatbuch (4te Auflage!)
Inhalt 1 Stück
10,00 €
Balsamkomposition Limette (OHNE ZUCKERZUSATZ!) Balsamkomposition Limette (OHNE ZUCKERZUSATZ!)
Inhalt 0.25 L (47,60 € / 1 L)
11,90 €
BIO Timut-Pfeffer - nepalesischer Szechuanpfeffer (Der STAR!!!) BIO Timut-Pfeffer - nepalesischer Szechuanpfeffer (Der STAR!!!)
Inhalt 0.06 kg (131,67 € / 1 kg)
7,90 €
BIO Olivenöl - ELAIONAS Extra Vergine aus Koroneiki Oliven BIO Olivenöl - ELAIONAS Extra Vergine aus Koroneiki Oliven
Inhalt 0.5 L (33,80 € / 1 L)
16,90 € 22,90 €
Haselnuss-Himmel Pralinen-Creme (mit 64 % gerösteten Haselnüssen) Haselnuss-Himmel Pralinen-Creme (mit 64 % gerösteten Haselnüssen)
Inhalt 0.18 kg (43,89 € / 1 kg)
7,90 €
85% ORANGEN MARMELADE vom Süd Peleponnes 85% ORANGEN MARMELADE vom Süd Peleponnes
Inhalt 0.18 kg (32,78 € / 1 kg)
5,90 € 7,70 €
Curry - Ganze Samen (Der VERKAUFSSCHLAGER!!!) Curry - Ganze Samen (Der VERKAUFSSCHLAGER!!!)
Inhalt 0.11 kg (71,82 € / 1 kg)
7,90 €
Zuletzt angesehen